Сброс прав доступа на файловой системе NTFS на по умолчанию

Ручками…

Или в командной строке встроенными утилитами
cacls
takeown
attrib

Либо

Утилита ResetPermissions

Resetting NTFS files permission in Windows – Graphical Utility

Утилита TakeOwnershipEx
https://winaero.com/download.php?view.16